去年食材消费市场规模达9.37万亿元

发布时间:2024-04-21 19:10:44 来源: sp20240421

  本报北京3月26日电  (记者杜海涛)记者从中国物流与采购联合会获悉:2023年,我国食材消费市场规模达9.37万亿元,同比增长10.31%。其中,零售食材消费规模达7.25万亿元,同比增长7.66%;餐饮食材消费规模达2.12万亿元,同比增长20.45%,国内餐饮消费持续恢复,带来餐饮食材消费的快速增长。

  食材流通市场规模稳健增长。数据显示,2023年食材流通市场规模达6.10万亿元,同比增长11.78%,服务型食材供应链企业的市场规模达1.72万亿元,同比增长13.62%。

  《 人民日报 》( 2024年03月27日 08 版)

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